Насіння – Шпинат Утеуша, 0,3 г.

Шпинат Утеуша (щавнат) – міжвидовий гібрид шпинату англійського зі щавлем Тян-Шанським. Це потужна харчова, лікарська, енергетична і кормова рослина. Культура дуже рання і холодостійка, має виское вміст білка, цукрів, каротину, клітковини, пектину, вітамінів, мікроелементів (натрій, калій, магній, залізо, йод). Головна цінність рослини – використання її ранньою весною. На одному місці може вирощуватися до 10 років. З листя шпинату готують борщі, супи, щі, салати, використовують для приготування других страв. Рекомендований при залізодефіцитній анемії, гіповітамінозі А і С, інтоксикації хімічними речовинами, атеросклерозі та інших захворюваннях.