Насіння – Грибна трава Трігонелла, 0,3 г.

Трігонела – однорічна трав’яниста рослина сімейства бобових. До родючості грунту не вимоглива, але краще росте на удобрених, добре освітлених ділянках. Розмножується насінням (насіння дрібне, кругле, чорно-коричневе). Висівають безпосередньо в грунт ранньою весною. Глибина загортання насіння 1,5-2,0 см, міжряддя – 20-30 см. Сходи з’являються на 7-10 день. Коли рослина утворює 2-3 справжніх листочки, посіви проріджують, залишаючи відстань між рослинами 5-6 см. Щоб отримати пряну приправу, верхівки рослин зрізають при молочно-воскової стиглості насіння. Зрізані стебла досушують, обмолочують, насіння відокремлюють від бур’янів, ще раз підсушують, подрібнюють на кавомолці і зберігають в щільно закритій скляній баночці. Щоб отримати насіння для посіву треба зрізати верхівки стебел, коли боби з насінням стануть бурого кольору. Їх слід досушити, обмолотити, очистити від домішок, ще раз підсушити і зберігати в паперових пакетах або тканих мішечках при кімнатній температурі. Щіпка подрібненого насіння надає неповторний смак і запах будь-якої страви. Особливо цінують трігонелу народи Закавказзя, широко використовують її як пряність, яка надає неповторний смак і грибний аромат підливам до каш, картопляним і овочевим пюре, різним супам, борщам і т.д.