Насіння – Баклажан Капоната з Палермо, 30 шт.

Дуже популярний на Сицилії сорт із привабливими довгими циліндричними плодами, що виростають до 22 см. Баклажановий з білими смугами, він отримав назву «казкового» баклажана. Акуратні порівняно тонкі плоди дуже зручні для нарізки. Якісний щільний солодкий м’якуш із тонкою текстурою, який мало вбирає масло при приготуванні, з м’яким ніжним смаком та тонкою шкірою, зробив його головним баклажаном для капонати. Цей сорт надзвичайно пристосований до спекотного клімату. Рослини висотою 65 см починають плодоносити через 75 днів після пересадки. Сорт ранній. Графіті, званий сицилійським баклажаном, отримав свою назву за смугасту шкіру, прикрашену штрихами від темних баклажанових на білому тлі до, навпаки, білих на баклажановому. Ці смуги, на жаль, зникають при їхньому приготуванні. Один з перших різновидів баклажана, завезених на Сицилію арабами у 8 столітті. Ці сорти повністю універсальні – їх використовують у будь-якому рецепті.