Холодостійка, скоростигла рослина, швидко нарощує вегетативну масу. Лістя багаті вітамінами, мають прекрасний гірчичний смак. Використовують в їжу листя і розетки молодих рослин для приготування пікантних салатів, як гарнір до рибних і м’ясних страв.
