Насіння – Салат Світлана, спаржевий, 0,3 г.

Спаржевий салат – високоврожайна, холодостійка, придатна для зберігання взимку культура. Листя по живильній цінності в чотири рази перевершують качанний салат. У їжу використовують також стебло, очищене від шкірки. Стебла можуть зрівняється зі спаржею та селерою. Їх смажать, тушкують, відварюють, і заготовляють про запас – солять, маринують, сушать, заморожують. “СВІТЛАНА” – середньостиглий сорт (110-120 днів). Маса листя з однієї рослини близько 600 г, їстівна маса стебла – близько 200 г. Загальна врожайність – 4-5 кг/м2. Для ранньої продукції вирощують через розсаду. Для зимового зберігання висівають у відкритий грунт з кінця травня до кінця червня. Перед заморозками прибирають з коренем, обрізають листя на нижніх частинах стебла, і поміщають в сховище.